酶在生命體的新陳代謝過程中占有重要地位，幾乎所有細(xì)胞的生命活動(dòng)都需要酶的參與。19世紀(jì)30年代德國(guó)化學(xué)家Liebig和他的同事Wohler從苦杏仁汁中發(fā)現(xiàn)了一種催化物質(zhì)，后被命名為苦杏仁酶(emulsion)，這是最早發(fā)現(xiàn)的酶之一。隨后又有許多酶被相繼發(fā)現(xiàn)，酶學(xué)研究也進(jìn)入飛速發(fā)展時(shí)期。

從1907年比希納獲得酶學(xué)研究史上的首個(gè)諾貝爾獎(jiǎng)開始，在酶學(xué)領(lǐng)域中先后有多次諾貝爾獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)記錄。

1、1907年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)撸?/span>

愛德華·比希納（德國(guó)）

獲獎(jiǎng)理由：發(fā)現(xiàn)無細(xì)胞發(fā)酵現(xiàn)象

2、1929年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)撸?/span>

亞瑟·哈登（英國(guó)）漢斯.馮·奧伊勒-凱爾平（瑞典）

獲獎(jiǎng)理由：闡述了糖發(fā)酵過程中酶的作用 

3、1931年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)撸?/span>

奧托·海因里?！ね郀柋ぃǖ聡?guó)）

獲獎(jiǎng)理由：發(fā)現(xiàn)了呼吸酶的性質(zhì)和作用方式 

4、1946年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)撸?/span>

詹姆斯·薩姆那（美國(guó)），約翰·霍華德·諾斯羅普（美國(guó)），斯坦利（美國(guó)）。

獲獎(jiǎng)理由：酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì) 

5、1957年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)撸?/strong>

亞歷山大·R·托德（英國(guó)）——近代核酸化學(xué)的先驅(qū)。

獲獎(jiǎng)理由：核苷酸和核苷酸輔酶方面的研究 

6、1959年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)撸?/span>

阿瑟·科恩伯格（美國(guó)，）塞韋羅·奧喬亞·德阿爾沃諾斯（美國(guó)）。

獲獎(jiǎng)理由：RNA聚合酶與DNA聚合酶的發(fā)現(xiàn) 

7、1975年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)撸?/span>

巴爾的摩(David Baltimore)，羅納托·杜爾貝科(Renato  Dulbecco)，特明(Howrd Martin Temin)。

獲獎(jiǎng)理由：發(fā)現(xiàn)逆轉(zhuǎn)錄酶

8、1989年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)撸?/span>

奧特曼（美國(guó)），切赫（美國(guó)）。

獲獎(jiǎng)理由：發(fā)現(xiàn)DNA的生物催化作用

9、1997年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)撸?/span>

保爾·博耶（美國(guó)），約翰·沃克（英國(guó)），科斯（丹麥）。

獲獎(jiǎng)理由：ATP合成酶作用機(jī)理的發(fā)現(xiàn)

10、2009年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)撸?/span>

伊麗莎白·布萊克本（美國(guó)），卡羅爾·格雷德（美國(guó)），杰克·紹斯塔克（美國(guó)）。

獲獎(jiǎng)理由：發(fā)現(xiàn)端粒和端粒酶保護(hù)染色體的機(jī)制

摘自：李亞靜,汪洋,孔維寶,杜瓊. 酶學(xué)研究中的諾貝爾獎(jiǎng)獲得者及其貢獻(xiàn). 生物學(xué)通報(bào), 2014,49(9):54-58.

不完全統(tǒng)計(jì)，這么多的諾貝爾獎(jiǎng)，已看到生命科學(xué)的重大發(fā)展與趨勢(shì)。要造福人類，打通市場(chǎng)是不二之選，市場(chǎng)的力量也是最強(qiáng)大的推動(dòng)力。美麗故事活性酵素現(xiàn)已上線到各電商平臺(tái)；并開啟了美麗故事研究院微信平臺(tái)，進(jìn)行抗衰老、亞健康、慢性病、疑難病等調(diào)理及長(zhǎng)壽的實(shí)證研究，名額有限，歡迎參與、合作。